Quando realizzi delle fotografie di cibo le prime cose da pensare sarebbero: Cosa vuoi fotografare? E soprattutto, come vuoi farlo?
Dopo aver parlato quindi di alcune tecniche come la scelta del diaframma e della velocitร di scatto, รจ giunto quindi il momento di affrontare un’altra importante questione.
La scelta degli obiettivi per fare food photography non รจ una cosa scontata
Infatti utilizzare un determinato obiettivo puรฒ donare vari significati alla stessa fotografia e puรฒ inoltre creare un personale โstileโ del fotografo.
Utilizzare un determinato obiettivo incide anche sulla qualitร della fotografia e sui piani di focale.
Personalmente utilizzo sia un obiettivo grandangolare (16-35mm) sia un fisso primario (qui il mio articolo sul Sony 85mm F1.8).
Sicuramente questโultimo รจ quello che uso piรน spesso perchรฉ mi dร la possibilitร di creare fotografie con una corretta disposizione dei piani di focale ed avendo unโampia apertura (1,8) mi permette di lavorare anche in condizioni con scarsa luce.
Obiettivi Grandangolari
Nel dettaglio, il grandangolo puรฒ essere utile per fotografare un intero tavolo con tutti i piatti, contestualizzare il piatto nellโambiente e avere piรน profonditร di campo.
Spesso utilizzare un grandangolo รจ necessario in luoghi dove รจ richiesto di fotografare a poca distanza dal soggetto (allโinterno di una cucina o in una stanza piccola).
Il grandangolo offre inoltre la possibilitร di aumentare la grandezza del luogo e immortalare tutto il piatto.
Bisognerร fare attenzione perรฒ al fattore di distorsione della lente, che puรฒ provocare spiacevoli alterazioni.
Obiettivi fissi primari (50mm e 85mm) invece permettono di realizzare fotografie di food photography con piani di focale piรน ravvicinati e soprattutto sono molto piรน nitidi di lenti zoom.
Con questa tipologia di obiettivi lo spazio di lavoro risulta limitato, bisognerร sempre trovarsi a una determinata distanza dal soggetto, ma il risultato finale sarร sempre molto piacevole.
Obiettivi Macro
Per ultimo, ma non meno importante, la presenza di un obiettivo macro all’interno della borsa fotografica permette di realizzare fotografie ai piccoli dettagli di vari prodotti o ingredienti.
L’utilizzo di un obiettivo macro in food photography puรฒ essere ideale quindi in caso ci fosse necessitร di immortalare un singolo ingrediente e decontestualizzarlo da tutto il piatto.
